スパゲッティ

たいそう☆ママのおすすめ＆お得意メニューを紹介しま～す♪

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	鮭とブロッコリーのフィットチーネ（４人分）材　料フィットチーネ　３２０ｇ、塩・サラダ油　各大３鮭（塩）　２５０ｇ、ブロッコリー　１株、玉ネギ　１／２個、ホワイトソース　１カップ、生クリーム　１カップ、塩こしょう　各少々・バター　３０ｇ ○　作り方　○ １　鮭は塩・コショウしてバター１５ｇをとかしたフライパンで焼き粗くほぐします。２　ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでして、冷水にとります。玉ネギは薄切りします。３　深めの鍋にたっぷりと湯を沸かして塩とサラダ油を入れ、沸騰してきたらフィットチーネをゆで始めます。４　鍋を熱してバター１５ｇを溶かし、玉ネギ・鮭・ブロッコリーを入れて炒めます。５　ホワイトソースと生クリームを加えて火を通し、塩・こしょうで味を調えます。 ☆一口メモ☆　　ソースを煮詰めすぎた時は、牛乳を入れてゆるめます。６　ゆでたてのフィットチーネは５のソースで和えます。
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